東山歯科クリニック  ~Information~
三浦での開業以来通算25年となりました。これからも身近な話題や、プライベートなことなど気ままに報告したいと思います。お暇な時にふらっと立ち寄っていただければ幸いです。
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非喫煙者、 豆腐・納豆で肺がんリスク減少
厚生労働省研究班(津金昌一郎主任:国立がんセンター予防研究部長)のまとめによれば、たばこを吸わない男性では、豆腐や納豆などの大豆食品に含まれるイソフラボンの摂取量が多い人が肺がんになるリスクは、摂取量が少ない人の半分以下であることが明らかになっています。

研究班は岩手、秋田など8県に住む45~74歳の男女約7万6000人を対象に、平均約11年間追跡調査を行いました。
その結果、男性481人、女性178人が肺がんに罹患しています。

食事内容のアンケートからイソフラボンの摂取量を算出し、男女をそれぞれ4グループに分け、肺がんの発症率を比較しました。

男性のうち、非喫煙者では、イソフラボン摂取量が最も多いグループ(豆腐換算で1日約203g)の発症率は、最も少ないグループ(同約37g)の43%でした。
なお、豆腐1丁は300~400g程度としています。

男性全体でみるとイソフラボン摂取と肺がんとの関連は見られませんでしたが、グループでは喫煙の影響があまりに大きいためではないかとのこと。

また女性においても、統計学的には有意なものではありませんでしたが、同様の傾向が見られました。
今回、たばこを吸わない女性での受動喫煙の影響や、肺がんの症例数が少ないことなどにより関連性をとらえきれなかった可能性も指摘しています。

研究班によると、肺がんと女性ホルモンの関係を指摘する報告があり、女性ホルモンと構造が似ているイソフラボンの摂取が肺がん発症に影響するか注目され、今回と同じようにイソフラボンの摂取で肺がんリスクが下がることを示唆する海外の報告があるとしています。

なお、専門誌American Journal of Clinical Nutritionに論文が掲載されています。

 Isoflavone intake and risk of lung cancer: a prospective cohort study in Japan(Abstract)


今回の調査では、年齢や時代・居住地域などが限定された対象集団の値を一般化することは適当とは言えないとしながらも、国立がんセンター予防研究部の島津太一研究員は「肺がんの最大の原因はやはりたばこだ」とコメントしています。


  イソフラボン摂取と肺がんとの関連について


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プロフィール

Kiyoshi Higashiyama

Author:Kiyoshi Higashiyama
1981年 東北歯大卒、歯科医師免許取得
      東京医歯大 第2口腔外科入局
1985年 健保川崎中央病院 口腔外科医長
1991年 三浦市にて歯科診療所開設
2007年 横浜市中区に移転
・横浜市歯科医師会会員
・日本口腔外科学会会員

Hobby:猫にこだわる、元祖アキバ系

星陵フィルハーモニー管弦楽団結成に参画、特に現代音楽には造詣が深い。

スキーは学生時代からアルペン競技をかじり、expertを自任。
シーズン中は道央エリアを中心に活動するが、ススキノでの目撃情報多数。

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