東山歯科クリニック  ~Information~
三浦での開業以来通算25年となりました。これからも身近な話題や、プライベートなことなど気ままに報告したいと思います。お暇な時にふらっと立ち寄っていただければ幸いです。
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八王子産の野菜を給食に
東京都では新たな試みとして、八王子市内にある未利用の都有地を利用して学校給食に使う野菜を栽培するする計画を発表しています。

農地が少ない区部の学校向けに、地元の農家から担い手を集め、2011年度から出荷できるようにするとしています。
食育の観点から給食に使う地場産物のニーズは高まっており、新たな販路開拓で農業振興にもつなげたい考えです。


新規事業は「食の安全安心・地産地消拡大事業」と名付けられ、八王子市大谷町の都有地約8ヘクタールを活用し、10年度に1億6000万円をかけ、6.5ヘクタールの畑や作業場を想定しています。

同都有地はもともと農地だったことから耕作には適しており、八王子市や農協などの協力で参加する農家を募って、減農薬の野菜栽培や出荷を委託するとのこと。

またどんな野菜を作るかについては、学校の栄養士や農家と相談して決めるとしていますが、ジャガイモやニンジン、タマネギを作ると、小学生150万食分のカレーの材料になるそうです。



都教育委員会ではこれまでも、地場産物は食に関する生きた教材だとして推進してきた経緯があり、都内産のコメ、キャベツ、伊豆諸島産のトビウオ、テングサなどが給食に使われてきました。
2008年度の調べでは、学校数で小学校65%、中学校58%で何らかの地場産物の食材が活用されているそうです。


ところで、現在23区内のうち農地を有するのは、練馬、世田谷、足立、江戸川、杉並、葛飾、板橋、太田、中野、目黒(面積順)の10区で、主税局の07年の資料によれば合計約700ヘクタールとなっていますが、相続税や固定資産税の負担からさらに減少しているものと思われます。


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プロフィール

Kiyoshi Higashiyama

Author:Kiyoshi Higashiyama
1981年 東北歯大卒、歯科医師免許取得
      東京医歯大 第2口腔外科入局
1985年 健保川崎中央病院 口腔外科医長
1991年 三浦市にて歯科診療所開設
2007年 横浜市中区に移転
・横浜市歯科医師会会員
・日本口腔外科学会会員

Hobby:猫にこだわる、元祖アキバ系

星陵フィルハーモニー管弦楽団結成に参画、特に現代音楽には造詣が深い。

スキーは学生時代からアルペン競技をかじり、expertを自任。
シーズン中は道央エリアを中心に活動するが、ススキノでの目撃情報多数。

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